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什么是鍋貼?
2019-06-03 14:32:06
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鍋貼爐安裝調試希望這篇文章能給大家帶來幫助!

鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,制造精巧,滋味精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半,呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。從某種意義上說,日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是開封群眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、制造精密、質量優美而聞名古城。制品灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口。

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